他不跟大爷大妈们抢特价菜，也不贪小便宜买那些看着光鲜亮丽的“贵族菜”，
专挑那些歪瓜裂枣、长得“磕碜”的菜买。“老余，又来捡破烂啦？
”卖青菜的张大姐笑着打趣他，“你看我这刚到的油麦菜，绿油油的，多精神，
才两块五一斤，你咋不买？”余胜蹲在摊位前，翻看着一堆带着泥土的萝卜，
头也不抬地说：“你这油麦菜太‘漂亮’了，看着就像是打了膨大剂、农药的，吃着不踏实。
我这萝卜，虽然长得歪歪扭扭，还有虫眼，可这是‘自然美’，没经过人工干预，
才是真正的好东西。”张大姐被他说得哭笑不得：“就你讲究！虫眼多的菜，
说不定农药更多呢？”“你不懂，”余胜拿起一个萝卜，掂量了掂量，“真正的有机菜，
哪能没有虫眼？虫子都爱吃，说明这菜没毒。那些光溜溜的菜，虫子都不碰，你敢吃？
”他付了钱，把萝卜放进三轮车里，又转到卖豆腐的摊位前。
卖豆腐的老王头跟余胜是老熟人，见他来了，笑着说：“老余，今天要多少豆腐？
还是老规矩，要那种有点碎的？”“对，给我来两块碎豆腐，”余胜点点头，
“碎的比整的便宜五毛钱，回家炖菜、炒菜都不耽误，还省钱。”老王头给他装豆腐，
忍不住说：“你说你，退休工资也不少，咋还这么抠门？整块豆腐也贵不了几个钱。
”“这不是抠门，是‘经济学’，”余胜认真地说，“你算啊，一块整豆腐三块钱，
碎的两块五，我买两块碎的，省一块钱。一个月下来，光豆腐就能省三十块，
够买三斤猪肉了。咱老年人过日子，就得精打细算，把钱花在刀刃上。”他买菜还有个习惯，
每次都要跟摊主“讨价还价”，不是为了多省几毛钱，而是为了“摸清行情”。“张大姐，
你这黄瓜昨天还两块一斤，今天咋涨五毛了？”“李大哥，你这西红柿是不是快坏了？
便宜点，我全要了，回家做西红柿酱。”时间长了，
菜市场的摊主们都知道余胜的“抠门哲学”，也愿意跟他打交道。一来二去，
他不仅能买到新鲜又...
